Yaourt de chèvre à l'Eau florale de verveine citronnée sur coulis de citron
Le yaourt à l’Eau florale de Verveine citronnée, récoltée dans le Languedoc, sur coulis de citron de Sicile, est une création élaborée dans notre laiterie Bio de Vendée. Cette recette inédite allie la délicatesse du lait de chèvre, le goût subtil de l’ Eau florale de Verveine citronnée et toute la puissance acidulée du citron de Sicile….une association aussi gourmande que surprenante!
Lait bio 
Citrons bio 
Équitable
Ingrédients
Yaourt*80% dont :
- LAIT entier de chèvre*,
- hydrolat de verveine citronnée* 4,8%,
- sucre de canne liquide*3%,
- ferments lactiques 0,1%,
préparation de citron de Sicile* 20% dont :
- citron*51%,
- sucre de canne roux*49%,
- gélifiant : agar-agar*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g
ÉNERGIE :
- 470kJ/112Kcal
- PROTÉINES : 3,3 g
- LIPIDES : 3,4G (DONT AGS 2,6 g)
- GLUCIDES : 17,1 G (DONT SUCRE 16,3 g)
- SEL : 0,1 g
- CALCIUM : 120 mg
- CONVIENT AUX VÉGÉTARIENS
À CONSERVER ENTRE +2° ET +6°
